Queso de cabra, rodeado de salchichón ibérico

Miércoles, 20 Junio 2012 14:00

Queso de cabra, rodeado de salchichón ibérico

Escrito por Mila

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Queso de cabra, rodeado de salchichón ibérico

Esto es otro de los platos de picoteo, para comer en compañía de la familia, de los amigos, también solo porque no, es de lo más sencillo, pues se trata solo de montarlo y servirlo.

Ingredientes: (para 4 comensales)

200 Gramos de salchichón ibérico

200 Gramos de queso de cabra majorero fresco

Pan al gusto

Preparación

1. Comenzamos, por lavar el queso bien lavado, con agua fría debajo del grifo, luego lo secamos muy bien con papel de rollo de cocina.

2. A continuación lo partimos en tiritas ni muy finas ni muy pequeñas.

3. Luego pelamos el salchichón y lo partimos en rodajitas finas, (también se puede comprar, pelado y partido).

4. Después elegimos la bandeja, o el plato llano grande, donde colocaremos todo e iremos formando una corona.

5. A continuación colocamos en el centro de la bandeja elegida, el queso partido en forma de una pequeña montaña.

6. Continuamos ahora colocando el salchichón, que lo iremos depositando alrededor del queso de cabra, a lo largo de toda la bandeja.

7. Si no se va a servir sobre la marcha, metemos la bandeja en la nevera, tapada con una servilleta de tela, papel film o, de plata, para que el salchichón y el queso, no se sequen con el frío de la nevera, hasta llevar la bandeja a la mesa.

8. A la hora de servirlo lo haremos acompañado de alguna variedad de pan integral o normal, para que los comensales se sirvan a su gusto, buen provecho.

Nota

(Como veis es un plato ideal para comer como picoteo, o de entrantes, además de ser muy rápido de preparar).

Queso de cabra, rodeado de salchichón ebérico

Visto 374 veces Modificado por última vez en Domingo, 18 Noviembre 2012 18:59

Publicado en Recetas

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