Ensalada minuciosa, acompañada de pavo

Miércoles, 15 Agosto 2012 19:00

Ensalada minuciosa, acompañada de pavo

Escrito por Mila

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Ensalada minuciosa, acompañada de pavo

Ingredientes: (para 4 comensales)

4 Hojas de lechuga rizada

1 Pepino mediano

1 Tomate grande

1 Zanahoria tierna

50 Gramos de aceitunas rellenas de anchoa

1 Bote pequeño de millito

200 Gramos atún en aceite de girasol

8 Rodajas de jamón de pavo

4 Cucharadas de salsa de mayonesa ligera

Preparación

1. Abrimos el bote de aceitunas, las lavamos y dejamos escurrir.

2. Abrimos el bote de millito, lo lavamos y dejamos escurrir.

3. Elegimos un recipiente grande, donde iremos metiendo todos los ingredientes para luego mezclarlos.

4. Lavamos las hojas de de lechuga, las dejamos escurrir, luego las troceamos en daditos pequeños y las metemos en el recipiente.

5. Limpiamos el pepino, lo lavamos, lo pelamos, lo partimos en daditos y lo metemos en el recipiente.

6. Limpiamos el tomate, lo lavamos, lo partimos en daditos y lo añadimos al recipiente.

7. Limpiamos y lavamos la zanahoria, luego la rallamos y la metemos en el recipiente.

8. Ahora añadimos las aceitunas enteras.

9.Luego metemos el bote de millito.

10.El atún lo escurrimos, lo desmigamos un poco y lo añadimos al resto de ingredientes del recipiente.

11. Con la ayuda de una lengua de cocina, mezclamos todos los ingredientes bien mezclados.

12. Si no se va a servir automáticamente, lo metemos tapado con una servilleta de tela, en la nevera hasta la hora de servir.

13. Ahora cogemos las rodajas de pavo, las ponemos en un plato apto para el microondas, lo tapamos con papel film, lo calentamos 1 minuto a la temperatura máxima y lo sacamos.

14. Luego emplatamos, poniendo en cada plato una ración de ensalada con un molde cuadrado, (si lo hay, si no, nos vale cualquier forma) 2 rodajas de pavo y una cucharadita de salsa de mayonesa ligera, repartida a cada lado del plato, para que luego los comensales la mezclen con la ensalada a la hora de comerla.

15. La llevamos a la mesa y buen provecho.

Visto 535 veces Modificado por última vez en Domingo, 18 Noviembre 2012 17:43

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