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Embutidos de pavo, con olivas
Esto es un plato de picoteo, para comer en compañía de la familia, de los amigos, también solo porque no, es de lo más sencillo, pues se trata solo de montarlo y servirlo.
Ingredientes: (para 4 comensales)
100 Gramos de salchichón de pavo
100 Gramos de chorizo de pavo
1 Lata de aceitunas rellenas de anchoa, de unos 100 Gramos
Preparación
1. Abrimos la lata de aceitunas y las lavamos en un escurridor, con agua fría y las dejamos escurrir.
2. Ahora comenzamos a pelar el salchichón para luego partirlo en rodajitas finas.
3. Haremos lo mismo con el chorizo.
4. Lo siguiente que haremos será, elegir un pequeño platillo, para colocar nuestras aceitunas, las que habíamos dejado escurriendo.
5. Después elegimos la bandeja, o el plato llano grande, donde colocaremos todo e iremos formando una corona.
6. A continuación colocamos en el centro de la bandeja elegida, el platillo con las aceitunas.
7. Seguimos ahora con el chorizo, que lo iremos colocando alrededor del platillo de las aceitunas, en una sola línea a lo largo de la bandeja, comenzando con ello a formar la corona.
8. Continuamos ahora colocando el salchichón, que lo iremos depositando alrededor del chorizo, igualmente en una sola línea, así terminamos de formar la corona de embutidos.
9. Si no se va a servir sobre la marcha, metemos la bandeja en la nevera, tapada con una servilleta de tela, papel film o, de plata, para que los embutidos y las aceitunas, no se sequen con el frío de la nevera, hasta llevar la bandeja a la mesa.
10. A la hora de servirlo, lo podemos acompañar con pan, que lo llevamos ya partido en rodajas, para que los comensales se sirvan a su gusto, buen provecho.
Nota
(Como veis es un plato ideal para comer como picoteo, o de entrantes, además de ser muy rápido de preparar).
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